Tomaat is afkomstig uit Zuid-Amerika en was daar al heel lang in cultuur voordat ze door de Spanjaarden mee naar Europa werd genomen. Na enige tijd als sierplant te zijn geteeld werd ze pas vanaf de halfweg de 19de eeuw, als groente gekweekt. De vruchten bevatten een grote hoeveelheid vitamine C, B1, en PP verder provitamine A, suiker en een groot aantal mineralen. Het aanwezige lycopeen in tomaten speelt mogelijk een belangrijke rol bij de bescherming tegen kanker. De tomaat behoort net als de aardappel tot de familie van de Nachtschade

Veldsla (Valerianella locusta) behoort tot de Valeriaanfamilie en is dus niet verwant aan de gewone sla (Lactuca sativa, Composietenfamilie). Het is een klein plantje met lepelvormig blad dat vaak in gemengde, decoratieve salades wordt gebruikt. Van de malse blaadjes kan ook een lekkere stamppot gemaakt worden heerlijk met spekjes en een gebakken eitje erbij.