Dit recept heb ik gekregen van Nicolle een klasgenote van de middelbare school. Het recept is echt de moeite waard om bij voorbeeld een Italiaans hoofdgerecht te complementeren en zo een fantastische Italiaanse maaltijd te bereiden.

Een bijzonder smakelijk visje met weinig graten. Gebruik voor het recept een of twee hele dorado’s met de kop er nog aan. De kieuwen verwijderen en de vinnen uitfileren.

Een heerlijke zomer spies voor op de barbecue eenvoudig te bereiden en lekker pittig. Aan te bevelen met geroosterde sjalotjes.

Geroosterde sjalotjes hebben een mild zoete smaak. Daarom is dit gerechtje lekker bij een pittig gemarineerd vleesgerecht van de barbecue

Zeer smakelijk bijgerecht voor een feestelijke maaltijd. Bij ons vaste prik met kerst. De puree is extra romig en heerlijk op smaak gebracht met bieslook en gerookte vis.

Vandaag had ik zin in een lekker vissoepje. Ik was de groenten al aan het snijden toen ik erachter kwam dat de visbouillon op was. Goede raad is duur maar niet getreuzeld. Er lagen nog wat gamba`s in de diepvries. Tot mijn verrassing een eenvoudig te bereiden heerlijk soepje wat ik vast en zeker vaker zal maken.

Krabbetjes zijn favoriet voor op de Barbecue. Op deze wijze worden ze gecombineerd met een smaakvolle ietwat pittige honing marinade

Een heerlijke starter voor een avondje barbecue met vrienden. Het beschuitkruim geeft net even een krokante beet en het pepertje doet je verlangen naar een fris pilsje of wit wijntje

Elke woensdag en tijdens de vlootdagen serveert de Koninklijke Marine deze inmiddels beroemde Nasi Goreng aan alle manschappen