Home » Pepe's Cooking Place » Pepe's kookboek » Krabbetjes met honingmarinade voor op de barbecue

Krabbetjes met honingmarinade voor op de barbecue

Gepubliceerd op 12 maart 2021 om 20:15

Krabbetjes zijn favoriet voor op de Barbecue. Op deze wijze worden ze gecombineerd met een smaakvolle ietwat pittige honing marinade

Ingrediënten

  • 650 gr varkensrib
  • 6 el rode port
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 tl sojasaus
  • ½ tl tabasco
  • 1 mespunt cayennepeper
  • 1 el honing
  • ½ tl zout
  • 2 el bloem met zout en peper

Voorbereiding

Snijd de ribbetjes los en hak ze vervolgens met een stevig mes doormidden totdat je ca. 30 ribbetjes overhoud.

Meng de port, tomatenpuree, sojasaus, tabasco, cayennepeper, honing en zout. Stem de smaak af.

Bereiding

Doe de bloem met wat zout en peper in een plastic zak en voeg de ribbetjes toe. Schud alles goed dooreen en voeg vervolgens de marinade toe. Laat het minimaal 2 uurtjes rusten op een koele plaats.

Leg de ribbetjes op het rooster of nog beter in een aluminium of rvs barbecue bakje. Bak ze in een minuut of 30 gaar.

Serveren

Warm of koud opdienen en lekker oppeuzelen als finger food. Ook lekker als borrelhapje

Rating: 0 sterren
0 stemmen

Dank je wel!


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.