Welkom op Heerlijk!
De plek waar Pepe's Cooking Place en Pepe's Moestuin elkaar ontmoeten. Als hobbytuinder én liefhebber van de Italiaanse keuken deel ik hier mijn favoriete recepten uit eigen tuin. Denk aan knapperige groenten, sappig fruit, verse eieren en geurige honing.
Niet alleen de smaak, maar ook het verhaal erachter telt. Elk gerecht begint in de moestuin, waar ik met aandacht zaai, verzorg en oogst. Die verbondenheid proef je terug in de keuken: van een eenvoudige salade tot een rijk gevulde ovenschotel, alles krijgt meer diepgang als je weet waar het vandaan komt.
Op deze pagina vind je populaire gerechten en Italiaanse klassiekers die je uitnodigen om zelf aan de slag te gaan. Niet alleen om te koken, maar ook om te telen. Want wie zijn eigen ingrediënten kweekt, geniet driedubbel: van het tuinieren, van het koken én van het eten.
Snuffel rond, laat je inspireren, en ontdek hoe heerlijk écht vers kan zijn.

Pollo alla pizzaiola
12 mrt 2021 23:29
Pollo alla Pizzaiola, een gerecht dat de eenvoud van de Italiaanse keuken perfect belichaamt. Dit recept is een ode aan de pizzaiolo — de pizzabakker — en brengt de smaken van een klassieke pizza rechtstreeks op je bord, maar dan met malse kip in de hoofdrol.
