🐝 De winkel is weer open — gewoon zoals het hier gaat

Je merkt het altijd aan kleine dingen. De lucht wordt lichter. De kippen lopen weer alsof ze ergens naartoe moeten. En in de tuin staat alles te doen alsof het al weken lente is. Dan weet je: het seizoen begint weer. En dus gaat de winkel open.

Vanaf dit jaar met vaste openingstijden. Woensdag en vrijdag van 14.00 tot 17.00 uur. Dat voorkomt een hoop gedoe. Mensen die dachten dat er iemand zou zijn, en mij een hoop uitleg.

Binnen staat het pootgoed van sla en kool al klaar. Het ligt er zo bij alsof het zelf wil kiezen waar het straks geplant wordt. De honing glanst alsof de bijen nog even willen controleren of we het wel netjes verkopen. De eieren liggen in het krat, vers genoeg om nog warm te lijken. En voor wie wat leven in huis wil: broedeieren en een paar leghennen die geen cursus nodig hebben om te weten wat ze moeten doen.

Later in het seizoen komt er vanzelf meer. Dat gaat hier altijd zo. Eerst een paar bakken. Dan een tafel vol groenten, eendagskuikens, en jonge hennen en hanen die nog moeten ontdekken dat de wereld groter is dan het hok. Als het een beetje mee zit wil ik ook nog wat propolis producten hieraan toevoegen en misschien zelfs een compleet bijenvolk voor een (toekomstig) imker. En als iemand vraagt waarom het aanbod steeds verandert, zeggen we gewoon: “Omdat de tuin dat zo beslist heeft.”

En voor de duidelijkheid: Wie mij in de tuin ziet rommelen, mag gewoon binnenlopen. De poort staat dan wagenwijd open. Dat is hier de ongeschreven regel: als de poort openstaat, is er koffie, thee of limonade, een praatje, en op z’n minst iemand die weet waar de eieren liggen.

Dus als je toch in de buurt bent, loop eens binnen. Niet omdat het moet, maar omdat het gezellig is om even te horen wat er groeit en wat er komt.